5. Knoblauch
Knoblauch gehört fest zur europäischen Küche und kommt als Würzzutat bei vielen Gerichten zum Einsatz. Doch die weiße Knolle hat neben seinen aromatischen Eigenschaften noch viel mehr zu bieten, als viele wissen!
Knoblauchzehen enthalten diverse Vitamine, Mineralstoffe sowie Antioxidantien und Phytonährstoffe. Diese Inhaltsstoffe kommen nicht nur unserer Darmflora zugute, sondern unterstützen auch das allgemeine Immunsystem. Auch bei der Entgiftung des Körpers können die antioxidativen Eigenschaften des Knoblauchs dienlich seinen.
Anstatt also am Knoblauch zu sparen, kann man guten Gewissens ein wenig mehr von der Wunderknolle als Zutat hinzugeben!