Übersicht aller 10 seltenen Gewürze
Pannonische Fenchelpollen
süßliche Würze für Fleisch- und Pasta-Gerichte
Paradieskörner
angenehm pikant, weniger scharf als schwarzer Pfeffer
Berbere
extrem scharfes, fernöstliches Gewürz
Cascabel
getrocknete Kirschpaprika, hierzulande selten
Bockshornkleesamen
kulinarische Zutat für Salate
Kala Namak
Schwarzsalz mit eierartigem Geschmack
Mahleb
süß-säuerliches Aroma, geeignet für Backwaren
Sumak
Vielseitiges Gewürz mit zitrusartigem Geschmack
Asant
scharf-bitterer Geschmack mit reichlich Potential
Langer Pfeffer
echter Hingucker, leicht schärfer als schwarzer Pfeffer
11. (Bonus) Seltene Gewürze im Set
Seltene Gewürze sind nicht nur schwer zu bekommen, sie sind mitunter auch nicht gerade günstig, wenn man sie einzeln erwirbt. Hobbykulinariker, die mit vielen neuen Geschmäckern gleichzeitig experimentieren wollen, beschränken sich ohnehin selten auf ein einziges Gewürz.
Eine breitaufgestellte Gewürzauswahl ist wie ein Ass im Ärmel: damit schaffen es selbst die verrücktesten Geschmacksfantasien schon bald auf den Teller!
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Ganz nebenbei ist das Ganze auch noch wesentlich nachhaltiger: da auch Gewürze nicht ewig haltbar sind, lohnen sich für zuhause in der Regel eher kleinere Vorräte, weil so weniger Lebensmittel verschwendet werden.